...Analitiklər yeməyin klassik versiyası üçün ən ümumi qiyməti hesablayıblar. Yeni qiymətlərə həm daha bahalı inqrediyentlər, həm də digər artan xərclər daxildir.
SİA-nın məlumatına görə, Quick Resto restoran biznesinin avtomatlaşdırılması platforması hesablayıb ki, il ərzində Rusiyada şavarmanın orta qiyməti 39 faiz artaraq 269 rubldan 374 rubla yüksəlib.Toyuq əti, tərəvəz, sous və lavaşdan ibarət məşhur fastfudun klassik versiyasının qiyməti nəzərə alınıb.
Rus saytlarının yazdığına görə, bu, son üç ildə ən kəskin qiymət artımıdır.
Qiymətlərin qalxmasına təkcə şavarma inqrediyentlərinin bahalaşması deyil, həm də icarə və işçilərin maaşları kimi xərclərin artması səbəb olur.
Buna baxmayaraq, yeməyin satışı il ərzində 28, ixtisaslaşmış pərakəndə satış məntəqələrinin sayı isə 38 faiz artıb.
...Bu yaxınlarda alimlər VkusVill-dən olan qablarda E. coli aşkar ediblər.
2024-cü ilin sonunda Rusiya hakimiyyəti şawarma hazırlamaq üçün GOST qurmağa söz verib.
Nazlı Almuradova
