Bizimyol portalından əldə olunan məlumata əsasən, ain.az xəbər verir.
Ramazan ayının gəlişi ilə birlikdə ictimai iaşə sektorunda ən çox müzakirə olunan mövzulardan biri yenə iftar süfrələrinin qiymətləri oldu. Hər il olduğu kimi bu il də restoran və otellər tərəfindən təqdim olunan iftar və imsak paketləri qiymət və məzmun baxımından fərqlənir. Müxtəlif məkanların təqdim etdiyi menyulara görə qiymətlər bir nəfər üçün təxminən 27 manatdan başlayaraq 90 manata qədər yüksəlir.
Qiymət fərqlərinin əsas səbəbi təqdim edilən menyuların tərkibi, məkanın yerləşdiyi ərazi, xidmət səviyyəsi və əlavə təqdim olunan imkanlarla bağlıdır. Bəzi restoranlar daha sadə menyular təklif edərək şorba, xurma, su, çay və bir neçə isti yeməklə kifayətlənir. Digərləri isə açıq bufet sistemi, milli və beynəlxalq mətbəx nümunələri, şirniyyat çeşidləri və limitsiz içkilərlə daha zəngin süfrələr təqdim edir.
Xüsusilə, paytaxt Bakı və iri şəhərlərdə fəaliyyət göstərən restoranlarda qiymətlər daha yüksək olur. Bunun səbəbləri arasında icarə xərcləri, xidmət standartlarının yüksəkliyi və müştəri gözləntilərinin fərqli olması göstərilir. Regionlarda isə daha münasib qiymətlər müşahidə edilir, lakin menyuların çeşidi və təqdimat forması paytaxtla müqayisədə sadə ola bilər.
Restoran sahibləri bildirirlər ki, iftar menyularının qiymətləri formalaşdırılarkən ərzaq məhsullarının bahalaşması, işçi qüvvəsi xərcləri və xidmətin təşkili üçün tələb olunan əlavə resurslar nəzərə alınır. Ramazan ayında tələbatın artması isə bəzi məkanların xüsusi paketlər və əvvəlcədən rezervasiya sistemləri tətbiq etməsinə səbəb olur.
Digər tərəfdən, cəmiyyətdə iftar süfrələrinin kommersiyalaşdırılması ilə bağlı müzakirələr də hər il aktuallaşır. Bəzi vətəndaşlar hesab edir ki, Ramazan ayının mahiyyəti sadəlik və paylaşma üzərində qurulduğu halda, yüksək qiymətli iftar proqramları bu ruhdan uzaqlaşma kimi görünür. Digərləri isə restoranların təqdim etdiyi iftar xidmətlərini sosiallaşma, ailə və dostlarla bir araya gəlmək üçün rahat imkan kimi qiymətləndirir.
Müşahidələr göstərir ki, iftar proqramlarına maraq hər il artmaqdadır. İş mühitinin intensivliyi, şəhər həyatının sürətli ritmi və ailə üzvlərinin fərqli saatlarda işləməsi insanların hazır iftar süfrələrinə üstünlük verməsinə səbəb olur. Xüsusilə böyük kollektivlər və şirkətlər üçün təşkil olunan kütləvi iftar proqramları restoran sektorunda mövsümi canlanma yaradır.
İftar menyularının qiymətlərindəki fərqlilik bazar prinsipləri, xidmət keyfiyyəti və müştəri seçimləri ilə bağlıdır. Hər kəs büdcəsinə və gözləntilərinə uyğun seçim edə bilir. Ramazan ayının əsas dəyərləri isə qiymətlərdən asılı olmayaraq paylaşmaq, birlik və mənəvi zənginlik olaraq qalır.
Leyla Mirzə, Bizimyol.info
Ən son yeniliklər və məlumatlar üçün ain.az saytını izləyin, biz hadisənin gedişatını izləyirik və ən aktual məlumatları təqdim edirik.
