Dietoloqların fikrincə, 100 qramında 100 kaloridən az olan qidalar aşağı kalorili sayılır.
Hafta.az olaraq rahatlıqla istehlak edə biləcəyiniz bəzi “demək olar ki, sıfır kalorili” qidaları təqdim edirik:
Brokoli
C və B vitaminləri, dəmir, kalsium, maqnezium və sinklə zəngin olan brokolinin hər 100 qramında təxminən 34 kalori var. Buxarda bişirməklə və ya çiy salatlarda istifadə etməklə vitamin itkisinin qarşısını ala bilərsiniz. Həm immunitet sistemini gücləndirir, həm də sizi uzun müddət tox saxlayır.
Gül kələm
Gül kələm sadə görünüşündən başqa tam qida anbarıdır. 100 qramında cəmi 28 kalori olan bu tərəvəz kalsium, dəmir və beta karotin baxımından da çox qiymətlidir. Bənövşəyi və yaşıl kimi fərqli rəngləri ilə masalara rəngarənglik qatır. Sobada, buxarda və ya püre şəklində bişirilərək istifadə edilə bilər.
Bibər
Sarı, qırmızı və ya yaşıl olmasına baxmayaraq bütün növ bibərlər antioksidant qüvvələrdir. Xüsusilə C vitamini ilə zəngin olan bibərin 100 qramında cəmi 23 kalori var. Qəlyanaltı kimi çiy yemək, yeməklərə rəng və ləzzət əlavə etmək üçün idealdır.
Arugula
Tərkibcə kahıdan qat-qat güclü olan arugula dəmir, kalium və C vitamini ilə zəngindir. 100 qramında təxminən 30 kalori var. Tərkibindəki təbii bitki birləşmələri sayəsində xərçəngə qarşı da dəstəkləyici xüsusiyyətlərə malikdir. Pomidor və pendirlə yaxşı uyğunlaşır.
Pomidor
Demək olar ki, tamamilə sudan ibarət olan pomidorun 100 qramında cəmi 18 kalori var. Tərkibindəki likopen maddəsi hüceyrələri qoruyan güclü antioksidantdır. O, həmçinin C vitamini və kaliumun yaxşı mənbəyidir. Çiy, yeməklərdə və ya souslarda istifadə edilə bilər.
Qarpız
95 faizi sudan ibarət olan qarpız yay aylarında təravətləndirici və aşağı kalorili bir alternativ təqdim edir. Onun 100 qramında cəmi 30 kalori var. O, A və C vitaminləri ilə zəngindir. Əsas yeməkdən sonra yüngül desert və ya qəlyanaltı üçün yaxşı seçimdir.
Noxud
Yaşıl noxud şirin dadı ilə həm uşaqların, həm də böyüklərin sevimlisidir. 100 qramda təxminən 69 kalori var. Tərkibindəki dəmir və sink sayəsində anemiya ilə mübarizədə köməkçi rol oynayır. Şorbalara, düyülərə, omletlərə və ya makaronlara asanlıqla əlavə edilə bilər.
Kələm
Lifli quruluşu sayəsində həzmi asanlaşdıran kələm, antioksidantları, C vitamini və detoks təsiri ilə tanınır. Kalorisi az olsa da, kifayət qədər qidalandırıcı xüsusiyyətlərə malikdir. Xüsusilə qaraciyərin təmizlənməsinə kömək edir. Onu qaynadılmış, bişmiş və ya salat kimi istehlak etmək olar.
