Azərbaycanda ət bahalaşdı - VİDEO

Son illÉ™rdÉ™ respublikamızda qoyunçuluÄŸun inkiÅŸaf dinamikasında azalma müşahidÉ™ edilib. Statistikaya görÉ™, bu ilin yanvar-sentyabr aylarında xırda buynuzlu heyvanların sayı tÉ™xminÉ™n 7 milyondan bir az artıq olub. BölgÉ™lÉ™rdÉ™ 3-4 aylıq quzuların kÉ™simÉ™ verilmÉ™si, damazlıq genofondunun azalmasına sÉ™bÉ™b olur. 

Bizim.Media “Ä°TV XÉ™bÉ™r”É™ istinadÉ™n xÉ™bÉ™r verir ki, alıcılar da daha çox yaşı az olan quzuların É™tini almaÄŸa üstünlük verdiklÉ™rini deyirlÉ™r. Onlar seçimlÉ™rini aÅŸağı çəkili quzuların É™tinin daha dadlı olması vÉ™ tez biÅŸmÉ™si ilÉ™ É™laqÉ™lÉ™ndirirlÉ™r.

Fermerlər isə bildirirlər ki, heyvanlar kiçik yaşda kəsildikdə onların maya dəyəri iqtisadi baxımdan çox baha başa gəlir.

Qəssablar isə deyirlər ki, bazarın tələblərinə uyğun davranmağa məcburdurlar:

“Quzularımız BeylÉ™qan, AÄŸcabÉ™di vÉ™ BÉ™rdÉ™dÉ™n gÉ™lir. Balaca quzulara çox tÉ™lÉ™b var. Onların çəkisinÉ™, dadına, tamına görÉ™ balaca quzular üstünlük təşkil edir”.


Bizim.Media