Kələmin çoxsaylı sağlamlıq faydaları var, buna görə də brokoli məşhur seçimdir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bbcgoodfood-a görə, alimlər müntəzəm olaraq brokoli yeməyin sağlamlığınızı və bədən quruluşunuzu yaxşılaşdıracağını söyləyirlər.
Bu tərəvəz həmçinin ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Brokoli qan laxtalanması, sümük möhkəmliyi və xolesterolu aşağı salmaq üçün vacib olan K vitamini ehtiva edir.
Böyüklərin bədən çəkisinin hər kiloqramına 1 mkq K vitamini lazımdır, yəni 75 kq ağırlığında olan bir insanın 75 mkq K vitamini lazımdır. Bu arada, 100 q buxarda bişmiş brokoli 145 mkq K vitamini ehtiva edir.
Brokolidə olan karotenoidlər yaşla əlaqəli görmə itkisini azaltmağa kömək edir. Gecə korluğu həmçinin bədənin brokolidəki beta-karotindən çevirdiyi A vitamini çatışmazlığı ilə əlaqələndirilir. Tərəvəz həmçinin adi reseptlərə əlavə edilə bilər.
