Lent az saytından alınan məlumata görə, ain.az bildirir.
Çoxları kəsmik və bananı mükəmməl qəlyanaltı hesab edir: tez hazırlanan, dadlı və sağlam görünür. Lakin qidalanma mütəxəssisləri bildirirlər ki, bu kombinasya göründüyü qədər zərərsiz deyil.
Lent.az xəbər verir ki, mütəxəssislər bu xəbərdarlığın səbəblərini getdikcə daha çox izah edirlər. Və məsələ çoxlarının düşündüyü kimi kaloridə deyil. Kəsmik zülal və kalsiumla zəngindir və düzgün həzm üçün turş mühit tələb edir. Banan isə qələvi xüsusiyyətə malikdir və qarışığın turşuluq balansını dəyişir. Bu iki məhsul birlikdə qəbul edildikdə həzm prosesi yavaşlaya bilər. Orqanizm qidanın emalına daha çox vaxt sərf edir və nəticədə mədədə ağırlıq hissi yarana bilər. Bəzi insanlar belə qəlyanaltıdan sonra şişkinlikdən şikayət edirlər. Bunun səbəbi zülalın mədədə daha uzun müddət qalması ilə izah olunur. Dietoloqlar qeyd edirlər ki, banan süd məhsulları ilə birlikdə qəbul edildikdə fermentasiya prosesini gücləndirə bilər. Bu isə xüsusilə həssas mədəsi olan insanlarda daha qabarıq hiss olunur.
Banan yüksək şəkər tərkibinə malikdir. Kəsmiklə birlikdə qəbul edildikdə bu, qanda şəkərin daha sürətli artmasına səbəb ola bilər. Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, hər iki məhsul ayrıca şəkildə faydalıdır. Lakin birlikdə qəbul edildikdə gözlənilən qədər ahəngdar təsir göstərməyə bilər. Kəsmiyə şirin dad qatmaq istəyirsinizsə, giləmeyvələr daha yaxşı seçimdir. Onlar turşuluq balansını pozmur və həzm üçün daha uyğundur. Bəzi insanlar bananı alma və ya armudla əvəz edir. Bu meyvələr mədə üçün daha yüngül hesab olunur. Digər bir məqam da var: banan kəsmiyi daha qatı hala gətirə bilər. Bu isə mədənin daha intensiv işləməsinə və əlavə ağırlıq hissinə səbəb ola bilər. Dietoloqlar bananı ayrıca, müstəqil qəlyanaltı kimi yeməyi tövsiyə edirlər. O, tez doyurur və adətən narahatlıq yaratmır.
Kəsmik isə turş meyvələr və ya göyərtilərlə daha yaxşı uyğunlaşır. Bu cür kombinasiyalar orqanizmi yükləmədən kalsiumun mənimsənilməsinə kömək edir. Bir çox insan bu qaydanı öyrəndikdə təəccüblənir. Lakin bir neçə dəfə sınaqdan sonra özlərini daha yüngül və rahat hiss etdiklərini bildirirlər. Kəsmik və banan birləşməsindən imtina edənlər yeməkdən sonra daha rahat olduqlarını deyirlər. Bu isə düzgün qida kombinasiyasının vacibliyini göstərir. Vərdişlər güclü ola bilər, lakin bəzən qidalanma qaydalarını yenidən nəzərdən keçirmək faydalıdır. Orqanizm çox vaxt özü üçün ən uyğun seçimi sizə hiss etdirir.
Hadisənin gedişatını izləmək üçün ain.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
