Zeytun yağının bu faydalarını bilməyənlər risk altındadır
Busaat.az-ın məlumatına görə, müasir tibb dəfələrlə sübut edib ki, təbii və keyfiyyətli zeytun yağı insan orqanizmi üçün son dərəcə faydalıdır.
Mütəxəssislər bildirir ki, gündəlik qida rasionuna az miqdarda zeytun yağı əlavə etmək bir çox xəstəliklərin qarşısının alınmasına kömək edir.
İlk növbədə qeyd etmək lazımdır ki, zeytun yağı ürək-damar sisteminin qorunmasında mühüm rol oynayır. Onun tərkibində olan faydalı yağ turşuları xolesterinin balansını tənzimləyir, damarların tutulma riskini azaldır və infarkt ehtimalını aşağı salır. Həkimlərin sözlərinə görə, müntəzəm olaraq zeytun yağı istifadə edən insanlarda ürək xəstəliklərinə daha az rast gəlinir.
Zeytun yağı həmçinin həzm sisteminə müsbət təsir göstərir. O, mədənin və bağırsaqların fəaliyyətini tənzimləyir, qəbizliyin qarşısını alır və mədə turşusunun balansda qalmasına kömək edir. Xüsusilə səhərlər acqarına bir qaşıq zeytun yağı içməyin qaraciyərin təmizlənməsinə və orqanizmin ümumi sağlamlığına müsbət təsir etdiyi bildirilir.
Mütəxəssislər zeytun yağının beyin fəaliyyətinə də müsbət təsir etdiyini vurğulayırlar. Aparılan araşdırmalar göstərir ki, bu yağ yaddaşı gücləndirir, konsentrasiyanı artırır və yaşla bağlı yaranan unutqanlıq riskini azalda bilər. Bu səbəbdən, yaşlı insanlar üçün zeytun yağı xüsusilə tövsiyə olunur.
Bundan başqa, zeytun yağı immun sistemini gücləndirir və orqanizmin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır. Onun tərkibində olan antioksidantlar hüceyrələri qoruyur, orqanizmdə iltihabi proseslərin azalmasına kömək edir və ümumi sağlamlıq vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Həkimlər eyni zamanda bildirirlər ki, zeytun yağı dəri üçün də çox faydalıdır. Dərini nəmləndirir, qocalma prosesini ləngidir və dərinin daha sağlam görünməsinə kömək edir. Bu səbəbdən bir çox kosmetik vasitələrin tərkibində də zeytun yağından istifadə olunur.
Sonda mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, hər bir faydalı məhsul kimi, zeytun yağı da normada istifadə edilməlidir. Gündəlik 1-2 xörək qaşığı zeytun yağı insan orqanizmi üçün kifayət hesab olunur.
