Soyuducuda cəmi bir neçə yumurta və bayramdan qalan bir banka şprot (hisə verilmiş xırda balıq) varsa, bu, inanılmaz bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün kifayətdir. Bu resept həm çox asan, həm də olduqca ləzzətlidir.
Milli.Az lazım olan ərzaqları təqdim edir:
Yağda şprot (və ya kilki): 1 banka
Bişmiş yumurta: 1 ədəd
Əridilmiş pendir: 1 ədəd (krem pendir və ya klassik bərk əridilmiş pendir)
Kərə yağı: 1 xörək qaşığı
Şüyüd: Kiçik bir dəstə
Duz: Zövqə görə bir çimdik
Əvvəlcə yumurtanı bərk bişirin, qabığını soyun və tam soyuduqdan sonra blenderin qabına yerləşdirin. Üzərinə əridilmiş pendiri, doğranmış şüyüdü və kərə yağını əlavə edin. Şprotları əlavə etməzdən əvvəl bankadakı artıq yağı boşaltın; paştetin daha zərif olması üçün cəmi 1-2 qaşıq yağ saxlamağınız kifayətdir.
Bütün ərzaqları tam hamar kütlə alınana qədər blenderdən keçirin. Zövqə görə duz əlavə edib qarışdırın. Hazır olan kütləni şüşə qaba boşaldın və dadların bir-birinə keçməsi üçün 20-30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Bu ləzzətli paşteti qızardılmış çörək, kreker və ya təzə baton çörəyi ilə servis edə bilərsiniz.
Nuş olsun!
Lalə Qüdrətova
Milli.Az
