Sağlam kimi reklam edilən bir çox qida əslində arıqlama səylərinizə mane ola bilər..
Poliqon xəbər verir ki, diyetoloq Sara Qarone insanların pəhrizləri ilə bağlı hansı səhvlərə yol verdiyini izah edir.
Diyetoloq arıqlama səylərinizə mane ola biləcək 7 "sağlam" qidanı sadalayıb:
1. Zülal batonları
"Zülal batonları tez-tez pəhrizinizə sağlam bir əlavə kimi təqdim olunur və onların yüksək protein tərkibinin özünüzü tox hiss etməyinizə kömək edə biləcəyi doğrudur. Lakin əksər protein batonları ağır şəkildə emal olunur və bəzən çoxlu şəkər əlavə edir. Onlar həmçinin kalori baxımından olduqca yüksək ola bilər", deyə Qarone qeyd edib.
2. Ətirli qatıq
Diyetoloq xəbərdarlıq edir ki, bütün qatıqlar eyni dərəcədə yaradılmır:
"Qatıq bağırsaq üçün faydalı probiotiklər və yüksək keyfiyyətli zülalla zəngin olan tamamilə sağlam bir qida olsa da, çoxlu şəkər əlavə edilmiş ətirli növlər arıqlamaq üçün ən yaxşı seçim deyil. Kalori baxımından yüksək olmaqla yanaşı, onlar qan şəkərinizin səviyyəsini artıra bilər ki, bu da sonradan şirin bir şeyə olan istəyə səbəb ola bilər".
Qarone qeyd edib ki, bu, qida dəyəri tez-tez sağlam olmaq nüfuzuna zidd olan başqa bir qida məhsuludur. O, 0% şəkərli qatıq seçməyi tövsiyə edir.
3. Qəlyanaltı qarışığı
"Bir ovuc qoz-fındıqla əsasən şokolad parçaları və şəkərli meyvələrdən ibarət qəlyanaltı qarışığı arasında böyük fərq var", deyə diyetoloq bildirib.
O, sadə və ya yüngül şirinləşdirilmiş qoz-fındıq yemək kimi ağıllı seçimlər etməyi tövsiyə edir. Qarone deyir ki, sonra çəki azalacaq. Şəkərli qarışıq yeyirsinizsə, bu, işə yaramayacaq.
4. Qranola
Qarone qranola kimi qidaların porsiya ölçülərinə diqqət yetirməyi məsləhət görür, çünki həddindən artıq yemək asandır.
"Qranola sağlamlıq faydaları ilə o qədər sıx bağlıdır ki, adı təbii olan hər şeylə sinonimləşib. Onun bütün taxılları səhər yeməyinizdə və ya qəlyanaltınızda kifayət qədər lif əlavə edə bilər. Bununla belə, qranola həmçinin gizli yağ və əlavə şəkər mənbəyi ola bilər. Porsiya ölçülərinizə diqqət yetirin", deyə diyetoloq məsləhət görür.
O, əlavə edir ki, porsiya ölçüsü adətən 1/3 ilə 1/2 stəkan arasındadır ki, bu da tipik 1 stəkan dənli bitkilərdən xeyli kiçikdir.
5. Smuzilər
Qarone xəbərdarlıq edir ki, səhərlər smuzi kalori bombası ola bilər:
"Düzgün hazırlanarsa, smuzi daha çox meyvə və tərəvəz istehlak etmək üçün əla bir yol ola bilər - hamımız üçün layiqli bir məqsəd. Lakin o, həmçinin tez bir zamanda toplanan yüksək kalorili maddələrlə də yüklənə bilər".
Diyetoloq smuzilərinizə lazım olduğundan artıq, məsələn, qoz yağı, bal və ya kokos südü əlavə etməməyi məsləhət görür. Bunun əvəzinə meyvə və tərəvəzlərə diqqət yetirin.
6. Yağsız şirniyyatlar
Diyetoloqa görə, sözdə "yağsız" qidalar arıqlamağa kömək etmir:
"Brownie və ya dondurma kimi yağsız şirniyyatlar arıqlamaq üçün yaxşı bir fikir kimi görünsə də, qidalardan yağ çıxarmaq əslində faydalı bir strategiya deyil. Çox vaxt qida istehsalçıları yağ çıxardıqda, sadəcə şəkər, doldurucular və ya süni inqrediyentlər əlavə edirlər ki, bunların heç biri çəki idarəetmə məqsədlərinizə çatmağınıza kömək etməyəcək. Desertin adi versiyasını daha kiçik bir porsiyada yemək daha yaxşıdır".
7. Quru meyvə
Diyetoloq xəbərdarlıq edir ki, quru meyvələri təzə meyvələrdən çox yemək daha asandır. Qarone qeyd edib ki, quru meyvələrdəki suyun miqdarı azaldığı üçün onlar təzə meyvələrdən (çəkiyə görə) daha çox kalori ehtiva edir. Digər tərəfdən, təzə meyvələrdəki su toxluq hissi verə və həzmi yaxşılaşdıra bilər.
Poliqon.info
