Sarı və ağ yumurta arasındakı fərq illərdir müzakirə mövzusudur.
Yaxşı, hansı yumurta daha sağlamdır? Rəng fərqi nə deməkdir və qida dəyəri dəyişirmi?
Medicina.az xəbər verir ki, səhər yeməyinin əsas qidası olan yumurta həm ləzzəti, həm də faydası ilə seçilir.
Zülal və vitaminlərlə zəngin olan yumurta, dietoloqların tez-tez tövsiyə etdiyi qidalar arasındadır.
Mütəxəssislərin fikrincə, yumurtanın rəngi toyuq cinsindən asılı olaraq dəyişir.
Qida dəyəri baxımından iki növ yumurta arasında ciddi fərq yoxdur. Buna görə də, sarı yumurtaların daha sağlam və ya ağ yumurtaların daha qidalı olduğunu ümumiləşdirmək doğru deyil.
Yeganə fərq qabığın rəngində və istehsal xərclərindədir.
Aygün
Medicina.az
