News24 saytından əldə olunan məlumata görə, ain.az məlumat yayır.
Bazarda tez-tez rast gəlinən və qiyməti ilə cib yormayan qırmızı kələm, sadəcə bir neçə qaşıqla belə xolesterolu salır, bağırsaq fəaliyyətini tənzimləyir, immuniteti gücləndirir və bədəni toksinlərdən təmizləyir.
News24.az bildirir ki, mütəxəssislər bu tərəvəzin ürək xəstəliklərindən tutmuş xərçəngə qədər bir çox sahədə qoruyucu təsirə malik olduğunu bildirirlər.
Qırmızı kələm antioksidant və iltihab əleyhinə təsirə malikdir, liflə zəngindir, həzmi yaxşılaşdırır. ,Pis xolesterini (LDL) təbii yollarla azaldır.
Polifenollar və antosiyaninlərlə zəngin olduğu üçün bədəni oksidləşdirici stresdən qoruyur.
Qidalanma mütəxəssisi Prof. Franklin Cozef deyir ki, qırmızı kələm prebiotik liflə zəngindir. Bu liflər bağırsaqdakı faydalı bakteriyaları qidalandıraraq mikrobiomu gücləndirir və ümumi əhval-ruhiyyəyə də müsbət təsir edir.
Qırmızı kələm təkcə həzmlə məhdudlaşmır. Qaraciyərin detoks sistemini dəstəkləyir, İltihabı azaldır, antioksidant profili ilə ürək sağlamlığını qoruyur,
Bəzi xərçəng növlərinə qarşı qoruyucu təsir göstərə bilər.
Necə istifadə etməli?
Çiy, doğranmış və ya sürtgəcdən keçirilmiş formada salatlara əlavə edilə bilər.
Buxarda bişirilib garnir kimi istifadə oluna bilər.
Hətta bir neçə qaşıq gündəlik istifadəsi belə yetərlidir.
Qırmızı kələm həm təbii və ucuz, həm də funksional bir superfood olaraq gündəlik rasionda mütləq yer almalıdır. Xolesterolu sıfırlamaq, bağırsaqları təmizləmək, immuniteti gücləndirmək və ümumi sağlamlığı qorumaq üçün əla seçimdir.
Daha ətraflı məlumat və yeniliklər üçün ain.az saytını izləyin.
