Bir stəkan kividə 134 milliqram C vitamini var ki, bu da gündəlik normanın təxminən 148%-inə bərabərdir. Lakin bəzi digər meyvə və tərəvəzlərdə bu vitaminin miqdarı daha yüksəkdir.
HİT.az xəbər verir ki, bu barədə "Health" nəşrində qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq, magistr Jillian Kubala yazıb.
Onun sözlərinə görə, C vitamini suda həll olunan vitamindir və orqanizmdə böyük miqdarda yığılmır. Buna görə də ABŞ Milli Sağlamlıq İnstitutunun məlumatına əsasən, gündəlik qəbul edilməlidir.
Mütəxəssis izah edib ki, bu vitamin güclü antioksidant kimi fəaliyyət göstərir, sərbəst radikalları neytrallaşdırır və hüceyrələri oksidləşdirici zədələrdən qoruyur. Həmçinin kollagen istehsalında, yaraların sağalmasında, sümüklərin və oynaqların sağlamlığında mühüm rol oynayır. Bundan əlavə, dəmirin mənimsənilməsini yaxşılaşdırır və immun sistemini dəstəkləyir.
“Böyüklərə yaş, cins və hamiləlik və ya südvermə vəziyyətinə görə gündə təxminən 75–120 mq C vitamini lazımdır", deyə Kubala bildirib və kividən daha çox C vitamini olan 6 məhsulu sadalayıb.
Kividən daha çox C vitamini olan 6 məhsul
1. Qırmızı bolqar bibəri
ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin məlumatına görə, bir stəkan doğranmış qırmızı bolqar bibərində 191 mq C vitamini var (gündəlik normanın 212%-i). O, C vitamini ilə ən zəngin qidalardan biridir və həmçinin A vitamini və antioksidantlarla da zəngindir.
2. Quava
Bir meyvədə təxminən 376 mq C vitamini var (418%).
Quava Meksika, Mərkəzi və Cənubi Amerikaya məxsus tropik meyvədir və həm çiy halda, həm də müxtəlif formalarda yeyilə bilər.
3. Qara qarağat
Bir stəkan qara qarağatda 203 mq C vitamini var (225,5%).
Bu kiçik giləmeyvələr yüksək antioksidant və vitamin C tərkibi ilə seçilir.
4. Kakadu gavalısı
3/4 stəkan bu meyvədə 2300–3150 mq C vitamini var (2500%-dən çox).
Avstraliyaya məxsusdur və çox yüksək antioksidant tərkibi ilə tanınır.
5. Liçi (Çin gavalısı)
1 stəkanında 136 mq C vitamini var (151%).
Bu meyvə həm immun sistemini gücləndirir, həm də dəri sağlamlığını dəstəkləyir.
6. Çili bibəri
1 stəkan doğranmış çilidə 364 mq C vitamini var (404%).
Həmçinin kapsaisin maddəsi sayəsində sağlamlığa əlavə faydalar verir.
Samir
