Son illərdə aparılan uzunmüddətli tədqiqatlar göstərir ki, düzgün qidalanma ürək-damar xəstəlikləri, xüsusilə də insult və infarkt riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Sağlam qida nümunələri arasında "Mediterranean" pəhrizi xüsusi diqqət çəkir.
Redaktor.az xəbər verir ki, bu pəhrizə zeytun yağı, qoz‑fındıq, müxtəlif tərəvəzlər, balıq və tam taxıllar daxildir.
Tədqiqatlara görə, "Mediterranean" pəhrizini davamlı tətbiq edən insanlarda insult riskinin təxminən 25% azaldığı müəyyən edilib. Pəhriz həmçinin ürək-damar sistemini qorumaqla yanaşı, yüksək qan təzyiqi, xolesterin və xroniki iltihab problemlərinin qarşısını almağa kömək edir.
Qida mütəxəssisləri qeyd edir ki, Mediterranean pəhrizi yalnız ürək üçün deyil, ümumi sağlamlıq üçün də faydalıdır. Bu pəhrizdəki antioksidantlar və sağlam yağlar orqanizmi sərbəst radikalların təsirindən qoruyur, beyin funksiyalarını dəstəkləyir və xroniki xəstəliklərin riskini azaldır. Mütəxəssislər tövsiyə edir ki, bu pəhrizə uyğun qidaları gündəlik menyimizə daxil edək: məsələn, səhər yeməyində yulaf və qoz‑fındıq, naharda tərəvəz və zeytun yağı ilə salat, axşam yeməyində isə balıq və tam taxıl məhsulları istehlak etmək ürək sağlamlığını qorumağa kömək edə bilər.
Qeyd olunur ki, Mediterranean pəhrizi eyni zamanda metabolik sindrom, şəkərli diabet və artıq çəki kimi problemlərin qarşısını almağa da töhfə verir. Beləliklə, düzgün qida seçimi yalnız dadlı və müxtəlif olmur, həm də həyat keyfiyyətini yüksəldir və uzunömürlülüyü artırır.
Xədicə BAXIŞLI
