ain.az, Sitat.info portalına istinadən məlumatı açıqlayır.
Mətbəx evin ən çox istifadə olunan və sağlamlıqla birbaşa əlaqəli məkanlarından biridir. Lakin gündəlik istifadə etdiyimiz bəzi mətbəx əşyaları, fərqinə varmadan, orqanizm üçün ciddi risklər yarada bilər. Xüsusilə köhnəlmiş, cızılmış və plastik materiallardan hazırlanmış əşyalar uzunmüddətli istifadədə müxtəlif xəstəliklərin formalaşmasına zəmin yaradır.
Zamanla səthi zədələnmiş teflon tava və qazanlar yüksək temperaturda zərərli maddələr buraxa bilər. Bu maddələr qida vasitəsilə orqanizmə daxil olaraq hormon balansının pozulmasına, qaraciyərin həddindən artıq yüklənməsinə və uzunmüddətli perspektivdə xərçəng riskinin artmasına səbəb ola bilər. Eyni risk isti yeməklər üçün istifadə edilən plastik qablarla da bağlıdır. İstidə bu qablar kimyəvi maddələr ifraz edərək maddələr mübadiləsini zəiflədə, hormonal sistemə və reproduktiv sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər.
Plastik su butulkalarının təkrar və uzun müddət istifadəsi, xüsusilə günəş şüasına məruz qaldıqda, orqanizm üçün əlavə təhlükə yaradır. Bu cür qablar böyrək və qaraciyər funksiyalarının zəifləməsinə gətirib çıxara bilər. Alüminium folqa da diqqətdən kənarda qalmamalıdır. İsti, turş və duzlu qidalarla birlikdə istifadə edildikdə sinir sistemi və beyin fəaliyyəti üçün arzuolunmaz təsirlər göstərə biləcəyi bildirilir.
Mətbəxdə tez-tez unudulan digər bir risk mənbəyi köhnə süngər və bezlərdir. Bu əşyalar qısa müddətdə bakteriya yuvasına çevrilərək qida zəhərlənmələrinə və mədə-bağırsaq infeksiyalarına yol aça bilər. Çatlar olan fincan və boşqablar da oxşar təhlükə yaradır, çünki bu çatlarda mikroorqanizmlər asanlıqla toplanır və orqanizmə keçə bilir. Birdəfəlik plastik qabların təkrar istifadəsi isə immun və hormonal sistem üçün əlavə risk deməkdir.
Yanmış və qaralmış qabların istifadəsi də sağlamlıq baxımından təhlükəsiz hesab edilmir. Bu cür qabların səthində qalan yanıq qalıqları mədə və bağırsaq problemlərinin yaranmasına səbəb ola bilər. Mütəxəssislər vurğulayır ki, mətbəxdə şüşə, keramika və paslanmayan polad kimi daha təhlükəsiz materiallara üstünlük verilməsi sağlamlıq üçün daha məqsədəuyğundur.
Nəticə etibarilə, mətbəxdə etdiyimiz kiçik dəyişikliklər uzunmüddətdə böyük təsir yaradır. Ziyanlı əşyaların vaxtında dəyişdirilməsi xərçəng, hormon pozğunluğu, mədə-bağırsaq və ürək-damar xəstəlikləri riskinin azalmasına kömək edir. Sağlam mətbəx isə sağlam həyatın əsas şərtlərindən biridir.
Nigar,
Sitat.info
Hadisənin gedişatını izləmək üçün ain.az saytında ən son yeniliklərə baxın.
