Kivi pəhriz saxlayanlar üçün tövsiyə olunan qidalar siyahısına əlavə edilib.
Bu meyvə qəbizlik və narahat şişkinlikdən əziyyət çəkənlərin pəhrizinə əlavə edilməlidir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, Avropa ölkələri ilə birlikdə Böyük Britaniyanın Milli Səhiyyə Xidməti kivinin bağırsaq sağlamlığı üçün faydalarını təsdiqləyib. Bağırsaq tezliyini artıraraq normal bağırsaq funksiyasını təşviq edir. Bu, sadəcə marka marketinqi deyil, Avropa qida təhlükəsizliyi orqanlarına təqdim edilən dəlillərlə dəstəklənən qanuni olaraq təsdiqlənmiş bir iddiadır.
Kivini bu qədər xüsusi edən nədir
Bir çox meyvədə həzmə kömək edən lif və su var. Kivi qida maddələrinin və fermentlərin xüsusi birləşməsi sayəsində daha da irəli gedir. Elmi olaraq “Actinidia deliciosa” kimi tanınan bu meyvə uzun müddətdir yüksək C vitamini tərkibinə görə qiymətləndirilir. Lakin, onun həzm faydaları əsasən iki digər xüsusiyyətə bağlıdır: lif və aktinidin adlı bir ferment.
Pəhriz lifi: Kivi həm həll olunan, həm də həll olunmayan lif ehtiva edir ki, bu da nəcisə həcm qatır və onu yumşaq saxlayır.
Aktinidin: Bu təbii ferment zülalların parçalanmasına kömək edir və bağırsaq həzmini dəstəkləyir.
Su tərkibi: Kivi pulpası su ilə zəngindir və liflə birləşdirildikdə nəcisin keçməsini asanlaşdırır.
Bu lif, fermentlər və su üçlüyü stimullaşdırıcı işlədicilərin sərt təsirləri olmadan nəcis tezliyini artıra bilər.
Hər gün nə qədər kivi yeyə bilərsiniz?
AB qaydaları dozanı dəqiq müəyyən edir: insanlar gündə təxminən 200 q təzə, yaşıl kivi pulpası yeməlidirlər. Tövsiyə olunan bu miqdar, ölçüsündən asılı olaraq, gündə təxminən iki-üç kiviyə uyğundur. Kivi qabığını yeməsəniz belə, yenə də faydalıdır. Pulpanın özü kifayət qədər lif və su təmin edir. Qabığını sevən insanlar bir az daha çox lif ala bilərlər, lakin meyvənin soyulması yenə də tamamilə məqbuldur. Kivi əvəzedici deyil, ümumi bağırsaq-sağlam həyat tərzinin bir hissəsi olmalıdır. Məqsəd, kivini praktik vasitələrdən biri kimi istifadə edərək yumşaq, tez-tez və ağrısız bağırsaq hərəkətlərini təşviq edən gündəlik rejim yaratmaqdır.
Kivi ilə kim diqqətli olmalıdır
Kivi allergiyası məlum olan insanlar bundan tamamilə çəkinməlidirlər, çünki reaksiyalar ağızda karıncalanma hissindən daha ağır simptomlara qədər dəyişə bilər. Lateks allergiyası olanlar da bəzən kiviyə reaksiya verirlər, buna görə də təcrübə aparmazdan əvvəl həkimə müraciət edin.
Sərt az lifli pəhriz saxlayan və ya müəyyən iltihabi bağırsaq xəstəlikləri və ya bağırsaq tıxanması kimi xəstəlikləri olan insanlar fərdi tövsiyələrə ehtiyac duyurlar. Onlar üçün gündə birdən iki və ya üç kivi əlavə etmək ağrını və ya şişkinliyi daha da artıra bilər.
