Bakı. Trend:
İtaliya mətbəxi rəsmi olaraq UNESCO-nun bəşəriyyətin qeyri-maddiirsi siyahısına daxil edilib.
Trend xarici KİV-əistinadən xəbər verir ki, bu barədə İtaliyanın baş naziri CorcaMeloni bildirib.
“Biz italyanlar bu cür tanınmaya nail olmuş ilk (xalq) olduq, bubizim bizim kimliyimizi və bənzərsizliyimizi vurğulayır”, – deyəsiyasətçi vurğulayıb.
Qeyd edək ki, UNESCO-nun bu qərarı ilk belə qərar sayılır, beləki, qeyri-maddi irs siyahısına ilk dəfə ayrıca yemək kateqoriyasıdeyil, bütövlükdə milli kulinariya ənənəsi daxil edilib.
Təşkilat vurğulayıb ki, İtaliya mətbəxi dayanıqlı inkişafprinsiplərini və biokulturoloji müxtəlifliyi özündəbirləşdirir.
Bildirilir ki, italiyan “pizzayolo” pizzası əvvəllər artıq busiyahıya daxil edilmişdi.
