Yay aylarında xüsusilə geniş yayılmış xiyar-pomidor salatı düzgün saxlanmadıqda sağlamlıq üçün təhlükə yarada bilər.
Publika.az xəbər verir ki, qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis Yelena Spetsenko bu barədə xəbərdarlıq edib.
Onun sözlərinə görə salata mayonez əlavə edildikdə və yüksək temperaturda uzun müddət saxlanıldıqda bu qarışım zərərli bakteriyalar üçün əlverişli mühit yaradır. Havanın temperaturu 25 dərəcədən artıq olduqda, belə salatlar cəmi 30-40 dəqiqə ərzində stafilokok, salmonella və bağırsaq çöpləri kimi mikroorqanizmlərlə çirklənə bilər.
