ain.az, Demokrat.az portalına istinadən məlumatı açıqlayır.
Qarpız uzun illərdir yay mövsümünün ən sevilən meyvələrindən biridir, lakin yeni araşdırmalar göstərir ki, bu təravətli meyvə sadəcə susuzluğu yatırmaqdan daha çox fayda verə bilər.Demokrat.az xəbər verir ki, bu barədə “ScienceDaily” yazır.Tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, mütəmadi qarpız yeyən insanlar ümumilikdə daha sağlam qidalanma rasionuna malik olur və ürək-damar sisteminin fəaliyyəti daha yaxşı ola bilər.“Nutrients” jurnalında dərc olunan araşdırmaya əsasən, qarpız antioksidantlar, vitaminlər və ürək-damar, həmçinin metabolik sağlamlıqla əlaqəli təbii birləşmələrlə zəngindir.ABŞ-da aparılan NHANES milli sorğusunun məlumatlarının təhlili göstərib ki, qarpız yeyən həm uşaqlar, həm də böyüklər ümumilikdə daha balanslı qidalanır. Onlar daha çox lif, maqnezium, kalium, C və A vitaminləri, likopen və karotinoidlər qəbul edirlər.Eyni zamanda, bu insanlar daha az əlavə şəkər və doymuş yağ istehlak edirlər. Bu, xüsusilə vacibdir, çünki ABŞ-da bir çox insan tövsiyə olunan meyvə normasını tam ödəmir.Luiziana Dövlət Universitetində aparılan klinik tədqiqatda qarpız şirəsinin qan damarlarına təsiri araşdırılıb. 18 sağlam iştirakçı iki həftə ərzində hər gün qarpız şirəsi qəbul edib.Alimlər qarpızdakı L-sitrullin və L-arginin maddələrinə fokuslanıblar. Bu maddələr damarların genişlənməsinə kömək edən azot oksidinin istehsalında iştirak edir və qan dövranını yaxşılaşdırır.Nəticələr göstərib ki, qarpız şirəsi damar funksiyasını qorumağa və ürək ritminin stabilliyinə müsbət təsir göstərə bilər.Tədqiqatın müəllifi Cek Losso bildirib ki, nümunə kiçik olsa da, nəticələr qarpızın ürək-damar və metabolik sağlamlıq üçün potensial faydalarını göstərir.Sonrakı araşdırmalar da bu təsirləri dəstəkləyib. Qarpız və L-sitrullin əlavələrinin damar elastikliyini və qan dövranını yaxşılaşdırdığı qeyd olunur.Qarpız həm də güclü antioksidant olan likopenlə zəngindir ki, bu maddə oksidativ stressi azalda və ürək xəstəliklərinin riskini aşağı sala bilər.300 qram qarpız cəmi 80 kalori ehtiva edir və gündəlik C vitamininin təxminən 25%-ni təmin edir. O, həmçinin 92% sudan ibarətdir, bu isə onu isti havalarda ideal susuzluq söndürücü edir.Qarpız təkcə dadlı deyil, həm də vitaminlər, antioksidantlar və nəmləndirici xüsusiyyətləri ilə sağlam qidalanmaya töhfə verir.Jalə
Demokrat.az
Sonrakı hadisələr barədə daha çox məlumat almaq üçün ain.az saytını izləyin.
