Demokrat.az portalından verilən məlumata görə, ain.az xəbər yayır.
Alimlərin son 15 ildə apardığı araşdırmalar ürək-damar sağlamlığı üçün ən faydalı məhsulun adını ortaya çıxarıb. Bu tərəvəz sadəcə mətbəxin ayrılmaz hissəsi deyil, həm də tibbi baxımdan təbii "dopinq" hesab olunur. Roma imperiyası dövründən müalicəvi bitki kimi tanınsa da, onun əsl möcüzəsi XXI əsrdə sübut edilib. Söhbət adi çuğundurdan gedir. Bir zamanlar tərkibindəki nitratlara görə ehtiyatla yanaşılan bu bitkinin damarları genişləndirmək və qan təzyiqini tənzimləmək qabiliyyəti mütəxəssisləri də heyrətə gətirib.Demokrat.az xəbər verir ki, biokimyaçı Anna Divinskayanın sözlərinə görə, çuğundur yedikdə və ya suyunu içdikdə bədəndə mürəkkəb reaksiyalar zənciri başlayır. Çuğundurdakı nitratlar ağız boşluğundakı bakteriyalar tərəfindən azot oksid rezervuarına çevrilir. Bu molekul damarların hamar əzələlərini boşaldaraq qan dövranını yaxşılaşdırır. Tədqiqatlar göstərir ki, çuğundur şirəsi həm tam sağlam insanlarda, həm də yüksək təzyiqdən əziyyət çəkənlərdə arterial təzyiqə nəzarət etmək üçün effektiv strategiyadır.Rəqəmlər də bu faktı təsdiqləyir. 218 xəstənin iştirak etdiyi genişmiqyaslı analiz sübut edib ki, çuğundur şirəsi sistolik təzyiqi orta hesabla 4,95 mm civə sütunu aşağı salır. İlk baxışdan kiçik görünən bu rəqəm əslində ölüm riskini 5 faiz azaldır. Digər tərəfdən, bu tərəvəz peşəkar idmançıların da sevimlisidir. Yarışdan bir neçə saat əvvəl içilən çuğundur konsentratı bədənin oksigen mənimsəmə qabiliyyətini artırır və fiziki dözümlülüyü 24 faizə qədər yüksəldir. Bu, hətta bəzi dərmanların verə bilmədiyi nəticədir.Çuğundurun tərkibi təkcə nitratlarla zəngin deyil. O, betain, flavonoidlər və B qrupu vitaminləri ilə dolu əsl biokimyəvi laboratoriyadır. Betain maddəsi damarlara zərər verən homosistein səviyyəsini aşağı salaraq ürəyi qoruyur. Mütəxəssislər gündəlik 70-250 ml çuğundur şirəsinin kifayət etdiyini bildirirlər. Lakin bir mühüm məqamı unutmaq olmaz, antibakterial ağız yaxalayıcıları bu prosesə mane ola bilər, çünki onlar ağızdakı faydalı bakteriyaları məhv edərək nitratların faydalı molekula çevrilməsinin qarşısını alır.Böyrəyində daş olanlar tərkibindəki oksalat turşusuna görə ehtiyatlı olmalıdırlar. Həmçinin çuğundur yedikdən sonra sidiyin rənginin dəyişməsi tamamilə təhlükəsiz haldır. Müasir dövrdə insanların az hərəkət etməsi və stres azot oksidi çatışmazlığına səbəb olur ki, çuğundur bu boşluğu doldurmaq üçün ən təbii vasitədir. O, dərmanları əvəz etməsə də, sağlam rasionun ən güclü hissəsinə çevrilə bilər.İsmayıl
Demokrat.az
Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün ain.az saytını izləyin.
