Yəqin ki, siz də çoxları kimi gündə üç dəfə doyurucu yemək yeyərək böyümüsünüz: səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi. Ancaq bir anda özünüzə sual verirsiniz, niyə? Niyə xüsusi olaraq üç dəfə yemək yeyirəm? Bu, maraqlı sualdır! Çoxları eyni şeyi düşünürlər və bu yazıda gündə üç dəfə yemək yeməyin əslində ən yaxşı seçim olub-olmadığını araşdıracağıq.
Gündə üç dəfə yemək tarixi
ABŞ-da sənayeləşmə dövründən əvvəl insanlar gündə yalnız iki dəfə yemək yeməyə meyilli idilər, bu da bədənlərinin daha çox kəndlərdə açıq iş üçün “yanacağı” idi.
Bu gün yemək vərdişləri
Bu gün dünyada yemək vərdişləri adətən iş və ya məktəb günləri ətrafında təşkil edilir. Başqa sözlə, gündə üç dəfə yemək ehtiyacını dəstəkləyən heç bir real elmi məlumat yoxdur.
Müasir həyat tərzinin təsiri
Bu gün çoxumuz əcdadlarımızdan daha çox oturaq həyat tərzi keçiririk. Bu, yemək vərdişlərimizə də təsir edə bilər.
Aralıqlı oruc
Hazırda aralıqlı oruc kimi müəyyən yemək nümunələri var ki, bunlar əslində gündə üç dəfə ənənəvi yemək standartına meydan oxuyur.
Fərqli insanlar, fərqli ehtiyaclar
Bir gündə istehlak etdiyiniz yeməklərin sayı mütləq əsas deyil. Hər bir insan unikaldır və müxtəlif ehtiyacları ola bilər.
Tədqiqata zidd
İllər boyu aparılan tədqiqatlar daha tez-tez və az-az yemək yeməyin faydalarını göstərib. Digər tərəfdən, bunun əhəmiyyətli mənfi cəhətlərini göstərən araşdırmalar da yayımlanıb.Gec-gec və tutumlu yeməyin də həm müsbət, həm də mənfi tərəflərini göstərən tədqiqatlar da var.
Niyə gündə üç dəfə yemək məntiqlidir?
Bunun riyazi tərəfinə nəzər salaq: İnsan bədəni gündə 2000 kalori tələb edir ki, bu da oyaq olduğunuz məhdud saatlarda istehlak edilməlidir. Ardıcıl, adekvat enerji qəbulunu təşviq etmək üçün üç dəfə yemək məntiqli ola bilər.
Gündə bir yemək: mübahisəli bir alternativ
Bəzi ekspertlər deyirlər ki, gündə yalnız bir dəfə yemək müəyyən fizioloji faydalar təmin etdiyi üçün əslində düzgün yoldur.
Yemək tərziniz sağlamdırmı?
Əgər tez-tez əhval dəyişikliyi, doyumsuz aclıq və ya yemək asılılığı huiss edirsinizsə, yemək cədvəlinizi və bütövlükdə qida ilə əlaqənizi yenidən nəzərdən keçirməlisiniz.
Gündə üç dəfə yemək planı ilə bağlı problemlər
Özünüzə qarşı mehriban davranmaq və yadda saxlamaq lazımdır ki, gündə üç dəfə yemək hazırlamaq həm fiziki, həm də zehni əmək, həm də vaxt və pul tələb edir. Yeməklərinizi planlaşdırmaq və pəhriz tərtib etmək gününüzə həddindən artıq stress əlavə edə bilər.
Cəmiyyətin təzyiqi
Cəmiyyət bizə "düzgün" miqdarda yemək, hamısını özümüz bişirmək və yalnız təzə inqrediyentlərdən istifadə etmək üçün çox təzyiq edir.
Yeməkləri atlamayın
Yeməkləri atlamaq əvəzinə planlaşdırılmış yemək yemək, beyin dumanı və boşluq hissindən fərqli olaraq, ardıcıl enerji təmin edərək həyatdan daha çox həzz almağa kömək edə bilər.
Mühakimə etməməyi məşq edin
Əlinizdən gələni etməyə diqqət edin. Həmişə "doğru zamanda" və ya "doğru" səbəblərə görə "düzgün qida" yeməyə qərar vermək məcburiyyətində deyilsiniz - bu, yorucu ola bilər və sizi həvəsdən sala bilər. Bunun əvəzinə, sizin üçün real və sağlam olana diqqət yetirin.
Özünüzlə yoxlayın
Əgər gündə üç dəfə yemək sizin üçün uyğundursa və siz sabit, ardıcıl rejimə nail olmusunuzsa, o zaman diqqətinizi bədəninizin siqnallarına yönəldə və sizin üçün ən uyğun olan yemək cədvəlini saxlamaq üçün aclıq-toxluq miqyasından istifadə edə bilərsiniz.
Bədən siqnalları
Ac olduğunuzda və tox olduğunuzda bədəninizdən gələn işarələrə diqqət yetirirsinizmi?
Yeməkdə sirkadiyalı ritmlərin rolu
Sirkadiyalı ritmlər yemək davranışlarını tənzimləyir. Onlar aclıq, həzm və maddələr mübadiləsinə təsir göstərir və bədənin daxili saatı ilə sinxronlaşmalarını təmin edəcəklər. Onlar həmçinin udma və enerji istifadəsini optimallaşdırmağa kömək edir.
Erkən yemək və gec yemək
Tədqiqatlar göstərib ki, gecənin gec saatlarına nisbətən günün əvvəlində daha çox kalori qəbul etsəniz, bu, ümumi sağlamlığınız üçün daha yaxşı olar.
Yemək normalarının gələcəyi
İş, həyat tərzi və fərdlərə olan tələblər dəyişdikcə, cəmiyyətin üç dəfə yemək modelindən uzaqlaşacağını, yoxsa ona sadiq qalacağını yalnız zaman göstərəcək.
Nubar Süleymanova, “İki sahil”
