"Yumurtanı bişirməyin ən faydalı yolu qaynatmaqdır".
Bizim.Media "lenta.ru"ya istinadla xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı endokrinoloq Darya Xaykina danışıb.
“Yumurta istÉ™r bÉ™rk qaynadılmış, istÉ™rsÉ™ dÉ™ yumÅŸaq qaynadılmış vÉ™ ya buxarda hazırlanmış olsun, mÉ™hsulun bütün faydalı xüsusiyyÉ™tlÉ™rini qorumaÄŸa kömÉ™k edir vÉ™ É™lavÉ™ kalori qatmır”, - deyÉ™ hÉ™kim izah edib.
Eyni zamanda o qeyd edib ki, yağda qızardılmış yumurtalar faydadan çox zərər verə bilər:
"Bu üsulla bişirildikdə yumurtalar çox miqdarda yağ çəkir, xüsusilə də kərə yağı və ya marqarin istifadə olunarsa. Nəticədə hazır yeməyin tərkibində doymuş yağlar və transyağların miqdarı artır.
Qızardılmış yumurtaların qÉ™bulu qaraciyÉ™rÉ™ É™lavÉ™ yük salır vÉ™ “pis” xolesterin sÉ™viyyÉ™sinin yüksÉ™lmÉ™ riskini artırır". (ölkÉ™.az)
Bizim.Media