Şəki, zəngin tarixi və mədəni irsə, unikal memarlığa malik olan Azərbaycanın ən qədim və ən fərqli şəhərlərindən biridir.
Hafta.az yazır ki, Azərbaycan bu qədim və əsrarəngiz gözəlliyə malik şəhəri haqqında Tacikistanın Asiaplustj.info saytında geniş reportaj yayımlanıb. Həmin reportajı diqqətə çatdırırıq:
Böyük Qafqazın cənub yamaclarında yerləşən Şəki uzun müddət səyyahları, tacirləri və sənətkarları cəlb edib. Əlverişli coğrafi mövqeyi sayəsində şəhər əsrlər boyu İpək Yolunda mühüm rol oynamış, onun inkişafına, mədəniyyətinə və görünüşünə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərib.
Saraylar və dini binalar
18-ci əsrdə tikilmiş Şəki Xan Sarayı haqlı olaraq Şəkinin incisi hesab olunur. Şərq memarlığının abidəsidir, incəliyi və bədii kamilliyi ilə diqqəti cəlb edir. Saray mismar və yapışqan istifadə edilmədən rəngli şüşə və taxta elementlərdən hazırlanmış unikal şəbəkə vitrajları ilə bəzədilib.
Daxili divarlar ov səhnələrini, çiçəkləri və həndəsi naxışları təsvir edən freskalar ilə örtülüb. 2019-cu ildə saray UNESCO-nun Ümumdünya İrs Siyahısına daxil edilib və onun müstəsna tarixi və mədəni dəyəri tanınıb.
Saraya giriş biletlədir və 6 dollara başa gəlir.
Eyni dərəcədə əhəmiyyətli bir abidə, 18-19-cu əsrlərə aid əzəmətli daş tikili olan Şəki Karvansarayıdır. Keçmişdə Şərq və Qərbin müxtəlif ölkələrindən Şəkiyə gələn tacirlər üçün istirahət və ticarət yeri kimi xidmət edirdi. Karvansarası geniş həyəti, tağlı qalereyaları və çoxsaylı otaqları olan nəhəng bir binadır.
Bu gün qismən otel və muzey kimi fəaliyyət göstərir, ziyarətçilərə orta əsr ticarət şəhərinin atmosferinə qərq olmağa imkan verir. Karvansaranın həyətində gəzinti pulsuzdur, lakin gecələmək üçün gecələmə 20-30 dollara başa gəlir.
Xüsusilə Şəki yaxınlığında yerləşən Kiş kəndindəki Alban Kilsəsi maraq doğurur. Bu məbəd Qafqazın ən qədim məbədlərindən biri hesab olunur və Qafqaz Albaniyası dövrünə aiddir. Kilsə sadə, lakin əzəmətli memarlığı ilə öyünür və erkən xristianlığın mühüm abidəsidir. O, təkcə turistləri deyil, həm də bölgədəki din və mədəniyyət tarixi ilə maraqlanan tədqiqatçıları cəlb edir. Məbədə giriş 6 dollardır.
Şəki həmçinin digər dini binaları ilə də məşhurdur ki, bunlar arasında məscidləri də xüsusi yer tutur. Cümə məscidi və Ömər Əfəndi məscidi ahəngdar nisbətləri, ənənəvi memarlıq elementləri və zəngin daxili dekorasiyası ilə seçilir. Bu binalar şəhərin mənəvi həyatını və əsrlər boyu davam edən İslam ənənələrini əks etdirir.
Xalq sənətkarlığı və paxlava
Şəkinin xalq sənətkarlığı xüsusi diqqətə layiqdir. Şəhər uzun müddət şəbəkə, keramika, kəlağayı (ənənəvi Azərbaycan ipək şarfı), tikmə və mis qab-qacaq ustaları ilə tanınıb. Köhnə məhəllələrdə gəzərkən sənətkarların hələ də əl işləri hazırladıqları, sənətkarlıq sirlərini nəsildən-nəslə ötürdükləri emalatxanaları görə bilərsiniz.
Şəkində əsl kəlağayı şarfının qiyməti adətən ipəyin ölçüsündən, naxışından və keyfiyyətindən asılı olaraq 50 dollar civarında dəyişir. Bu şarflar sənətkarlıq əsərləri kimi qiymətləndirilir, tez-tez turistlər tərəfindən unikal hədiyyə və ya suvenir kimi alınır.
Şəkini əhatə edən təbii gözəllik də onun cəlbediciliyinin əhəmiyyətli bir hissəsidir. Gözəl dağ mənzərələri, sıx meşələr və təmiz hava istirahət və turizm üçün əlverişli şərait yaradır. Şəhərin ətrafı tarixi abidələr, körpülər və qədim yaşayış məskənləri ilə zəngindir ki, bu da Şəkinin dərin köklərə və canlı tarixə malik bir şəhər imicini tamamlayır.
Şəki təkcə memarlığı və tarixi ilə deyil, həm də özünəməxsus milli şirniyyatları ilə məşhurdur. Bunlardan ən məşhuru Şəki paxlavasıdır. O, çoxsaylı nazik xəmir təbəqələrindən, qoz içliyindən (adətən qoz) və bal-şəkər siropundan hazırlanır ki, bu da ona xüsusilə aromatik və zərif bir tekstura verir. Bu halvanın bir kiloqramı təxminən 10 dollara başa gəlir.
Şəki bamiyəsi həm də məşhur ənənəvi Şəki şirniyyatıdır. O, bal və ədviyyatlarla ətirləndirilmiş şirin şərbətdə isladılmış nazik, xırtıldayan xəmir rulonlarından ibarətdir. Tez-tez qoz içliyi əlavə olunur ki, bu da ona xüsusilə zəngin dad verir. Şəki bamyəsinin incəliyi və yüngül, xırtıldayan teksturası ilə xarakterizə olunur və kiloqramı 5 dollara başa gəlir. Şəkidə sınamağa dəyər desertlərə həmçinin zərif teksturası və zəngin dadı olan "Dim-Dim" halvası; qoz içliyi olan Qırmabadam şirniyyatı daxildir: tulumbu, xırtıldayan qabıqlı və yumşaq, şirin içlikli qızardılmış borular, şərbətdə və yerli qoz-fındıq və meyvələrdən qədim reseptlərə əsasən hazırlanmış qoz mürəbbəsi.
Bu ləzzətlərin qiyməti şirniyyatın növündən və çəkisindən asılıdır. Adətən, onlar kiloqramı 4 dollardan 14 dollara qədər dəyişir ki, bu da onları əlverişli və şirniyyat hədiyyələri üçün əlverişli edir.
Memarlıq, tarix, mədəniyyət və təbiətin özünəməxsus kombinasiyası ilə Şəki Azərbaycanın milli irsinin əsl xəzinəsidir və hər bir ziyarətçidə unudulmaz təəssürat yaradır.
