Limon C vitamini, antioksidantlar, efir yağları və mikroelementlərlə zəngindir. Mütəmadi istehlak immunitet sistemini gücləndirə, dəri vəziyyətini yaxşılaşdıra və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyə bilər.
Onların faydaları xüsusilə qışda, soyuqdəymə və qrip mövsümündə vacibdir.
Medicina.az xəbər verir ki,bütün bu dəyərli qida maddələrini qorumaq üçün limonları dondurmaq olar.
Bu saxlama üsulu meyvəni faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən daha uzun müddət təravətli saxlamağa imkan verir. Dondurulmuş limonların istifadəsi də rahatdır: onları qabığı ilə birlikdə sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.
Dondurma niyə faydalıdır?
Vitaminləri qoruyur.
Limonlarda uzun müddətli soyuducuda məhv olan C vitamini var. Aşağı temperaturda dondurmaq onun qorunmasına kömək edir.
Vaxt qənaəti. Hazırlanmış və dondurulmuş limonlar içki hazırlamaq, çörək bişirmək və ya yeməklərə əlavə etmək üçün həmişə əlinizdədir.
Daha az tullantı. Təzə limonlar vaxtında istifadə edilmədikdə tez-tez xarab olur. Dondurmaq bu problemi həll edir.
Dondurulmuş limonları sürtgəcdən keçirmək asandır, bu da sizə yalnız onların şirəsindən deyil, həm də efir yağları ilə zəngin olan qabığından istifadə etməyə imkan verir.
Limonları necə düzgün dondurmaq olar:
Təzə, bərk və zədələnməmiş limonları seçin.
Çirk və mum təbəqəsini təmizləmək üçün meyvələri ilıq su altında yaxşıca yuyun. Daha yaxşı təmizləmə üçün fırça və çörək soda məhlulundan istifadə edə bilərsiniz.
Quru limonları fermuarlı torbalara və ya hava keçirməyən qablara qoyun.
Buz kristallarının əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün artıq havanı sıxın.
Aygün Musayeva
