Hava soyuduqca bədənimiz daha çox enerji sərf edir. Orqanizm istiliyini qorumaq, xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırmaq üçün qidaya ehtiyac duyur. Soyuq havalarda düzgün qidalanmamaq tez yorulma, halsızlıq və immunitetin zəifləməsi ilə nəticələnə bilər. Bəs qış mövsümündə süfrəmizdə nələr olmalıdır?
“Yeni Sabah” xəbər verir ki, qida mütəxəssisləri soyuq havalarda ən vacib qidalardan birinin isti yeməklər olduğunu bildirirlər. Şorbalar bu baxımdan əvəzolunmazdır. Xüsusilə mərcimək, toyuq bulyonu, noxud və tərəvəz şorbaları həm bədəni isidir, həm də uzun müddət toxluq hissi yaradır. Şorba mədəni yormur, eyni zamanda immun sistemini gücləndirir.
Zülalla zəngin qidalar da qış aylarında önə çıxır. Ət, balıq, yumurta və süd məhsulları bədənin enerji ehtiyacını qarşılayır, əzələləri qoruyur və soyuğa qarşı dözümlülüyü artırır. Xüsusilə balıq yağında olan omeqa-3 yağ turşuları orqanizmin müdafiə mexanizmini gücləndirir.
Qış mövsümündə tərəvəz və meyvələrdən uzaq durmaq düzgün deyil. Portağal, mandarin, limon kimi sitrus meyvələri C vitamini ilə zəngindir və soyuqdəyməyə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Kök, balqabaq, çuğundur kimi mövsüm tərəvəzləri isə həm qidalıdır, həm də isti yeməklərdə rahat istifadə olunur.
Quru meyvə və çərəzlər də soyuq havalar üçün ideal seçimdir. Qoz, badam, fındıq enerji verir, bədəni isti saxlayır. Xurma, kişmiş və qaysı kimi quru meyvələr isə təbii şəkər mənbəyi olduğu üçün zəiflik hissini azaldır.
Ədviyyatlar da qış süfrəsinin gizli qəhrəmanlarıdır. Zəncəfil, darçın, qara istiot və sarıkök qan dövranını sürətləndirir, bədəni isidir və immuniteti gücləndirir. Xüsusilə zəncəfilli çay soyuq havalarda həm istilik, həm də rahatlama hissi yaradır.
Soyuq havalarda su içməyi unutmaq olmaz. İnsan susuzluq hissini az hiss etsə də, orqanizmin suya ehtiyacı qalır. İsti bitki çayları, limonlu su və bulyonlar bu ehtiyacı qarşılayır.
Qış aylarında düzgün qidalanmaq təkcə tox qalmaq deyil, sağlam qalmaq deməkdir. Süfrəmizə diqqət yetirdikcə soyuq hava bizim üçün təhlükə yox, sadəcə mövsümə çevrilir.
Telegram kanalımız
