Beynəlxalq alimlər qrupu qarağat şirəsi içməyin həm istirahətdə, həm də psixi gərginlik zamanı beynin ön hissələrinə qan axını artırdığını aşkar edib.
Busaat.az xəbər verir ki, tədqiqat “Nutritional Neuroscience” (NN) jurnalında dərc olunub.
Təcrübədə 18-35 yaş arası 20 sağlam gənc iştirak edib. Bir laboratoriya səfəri zamanı onlar 500 milliqram polifenol ilə zənginləşdirilmiş “Qara Kəpənək” qarağat şirəsi, digərində isə dadı və rəngi eyni, lakin aktiv maddələri olmayan plasebo içiblər. Tədqiqatçılar daha sonra beyin qan axınının fəaliyyətini əks etdirən qan oksigen səviyyələrində dəyişiklikləri izləmək üçün yaxın infraqırmızı spektroskopiyadan istifadə etdilər.
Nəticələr göstərdi ki, suyu içdikdən cəmi 35 dəqiqə sonra sol frontal hissədə oksihemoqlobinin səviyyəsi – qan oksigenlə doymasının göstəricisi – əhəmiyyətli dərəcədə artıb, deoksihemoqlobinin səviyyəsi isə azalıb. Bu, beynin daha səmərəli oksigen tədarükü və damar funksiyasının yaxşılaşdığını göstərir. Bu bölgədə ümumi qan həcmi də bir qədər artmışdır.
“Diqqət və qərar qəbul etmək üçün cavabdeh olan sol prefrontal korteksdə qan axınının aydın artımını müşahidə etdik. Bu, beynin sol tərəfinin işlək yaddaş proseslərində daha fəal iştirak etməsi ilə uyğundur”, – deyə tədqiqatın müəllifi, Nyukasl Universitetinin İnsan Qidalanması və İdman Tədqiqatları Mərkəzinin rəhbəri, doktor Entoni Uotson qeyd edib.
Qeyd edək ki, qara qarağat polifenollarla zəngindir, xüsusən də antosiyaninlər, qan damarlarına və ürəyə müsbət təsirləri ilə tanınan bitki birləşmələri. Elm adamları, onların qan damarlarını genişləndirən azot oksidinin istehsalını artıra biləcəyinə və ya beyin qan axınının tənzimlənməsində iştirak edən dopamin və serotonin səviyyələrinə təsir edə biləcəyinə inanırlar.
Yeganə
